Χοιρινά παϊδάκια με μέλι δάσους ΦΙΝΟ

Είδος: Κυρίως Πιάτο
Έτοιμο σε: 4-5 ώρες
Ποσότητα: 5 άτομα

Υλικά:
1500 γρ. χοιρινά παϊδάκια
Για την μαρινάδα
3 κουταλιές της σούπας μέλι δάσους ΦΙΝΟ
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
100 ml. χυμό μήλου ή χυμό ανανά
1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι κομμένο στην μέση

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, φτιάχνοντας μια μαρινάδα. Αλείφουμε καλά τα παιδάκια και τα μαρινάρουμε για 3-4 ώρες, σκεπασμένα στο ψυγείο. Απλώνουμε τα παϊδάκια σε σχάρα και τα ψήνουμε, προσέχουμε να μην τα παραψήσουμε γιατί πικρίζουν. Σερβίρουμε με σάλτσα μπάρμπεκιου, λάιμ και φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Tip: Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μια συνοδευτική σάλτσα για τα παϊδάκια με τα υλικά της μαρινάδας όπου θα την βράσετε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close